Halloween: Snack idea!

Hallo meine Lieben!

Wie immer ist die Zeit gerannt und wir haben bereits Ende Oktober - eine meiner liebsten Zeiten im Jahr! Denn ich bin bereits von klein auf ein absoluter Halloween Fan und das ist wirklich die Zeit im Jahr, in der ich einfach nur neidisch auf die Amerikaner bin! Das ist tatsächlich auch ein Punkt auf meiner Löffelliste: Einmal in Amerika richtig Halloween feiern. Ich für meinen Teil bin über das Halloween-Wochenende in diesem Jahr nicht Zuhause und werde daher keine Party bei mir veranstalten. Am Montag lasse ich es mir aber auf keinen Fall nehmen, verkleidet zu einer Halloween Party zu gehen, Uni hin oder her. Dennoch habe ich für euch und eure Halloween Party mal ein Rezept ausprobiert, dass mich echt aus den Latschen vor Begeisterung gehauen hat haha. Macht optisch richtig was her, der Gruselfaktor ist garantiert und lecker sind sie auch noch: Gruselige Grabwürmer auf (Keks-) Erde.

Für die Würmer und die Erde braucht ihr lediglich:

Strohhalme

ein Gummiband

einen hohen Messbecher

etwa 500ml Wasser

125 Gramm Zucker

ein Tütchen Götterspeise mit Himbeergeschmack

zwei Päckchen gemahlene Gelatine

100ml Kochsahne

rote & grüne Lebensmittelfarbe

Oreos/dunkle Kekse

Mixer

Zunächst sollte in einer separaten Schüssel die Gelatine mit etwa 100 Milliliter kaltem Wasser angerührt werden. Diese muss dann etwa 10 Minuten aufquellen, bis aus der Flüssigkeit eine feste Masse entstanden ist. In der Zwischenzeit In der Zwischenzeit können bereits die Götterspeise und der Zucker mit etwa 400 Milliliter Wasser vermischt und auf dem Herd auf der niedrigsten Stufe erwärmt werden, bis sich der Zucker und die Götterspeise vollständig aufgelöst haben. Anschließend die gequollene Gelatine und die Sahne hinzugeben, gut vermengen und je nach Belieben mit der Lebensmittelfarbe einfärben, bis eine matschige, wurmähnliche Farbe entstanden ist. Um die Würmer nun auch in die richtige Form zu bringen, sollten je nach der gewünschten Menge an Würmern dieselbe Anzahl an Strohhalmen mit dem Gummiband zusammengebunden und in ein hohes Gefäß gestellt werden. Nun kann bereits etwas von der erwärmten Gelatine/Götterspeise-Flüssigkeit in die Strohhalme gegossen werden. Ist der Boden des hohen Gefäßes mit etwas von der Flüssigkeit bedeckt, so sollte dieses erst einmal für eine halbe Stunde in den Kühlschrank gestellt werden. Dadurch entsteht sozusagen eine 'Sperre' die verhindert, dass die Flüssigkeit, mit der die Strohhalme anschließend bis oben hin befüllt werden, nicht mehr entweichen kann. Sind die Strohalme komplett befüllt, so muss das Gefäß wieder für mehrere Stunden - am besten über Nacht - in den Kühlschrank wandern, sodass die Würmer richtig aushärten können.

Während die Würmer aushärten, kann schon einmal die Erde zubereitet werden. Dafür müssen lediglich die Kekse im Mixer zerkleiner werden. Alternativ kann man sie auch in einen Gefrierbeutel oder ähnliches füllen und zerstampfen. Die fertige 'Erde' kann nun in eine Schüssel gefüllt werden. Sind die Würmer in den Strohhalmen fest geworden, dann kann man sich an den langwierigsten Teil der Würmer-Zubereitung machen. Nämlich jeden einzelnen Wurm vorsichtig aus den Strohhalmen herausdrücken. Aber ich kann euch garantieren, die Arbeit lohnt sich auf jeden Fall, denn drapiert auf der Erde und mit weiteren Kekskrümeln bestreut sieht der Wackelpudding aus dem Strohhalm echten, frisch aus der Erde gekrochenen Würmern zum Verwechseln ähnlich!

Sehen die Würmer nicht wirklich echt aus? Und als was verkleidet ihr euch an Halloween?

Love, B

endlich leckeres Porridge!

Hallo meine Lieben!

Wer kennt sie nicht: die sogenannten super Foods. Sie sind nicht nur super gesund, sondern auch super lecker - so werden sie jedenfalls von sämtlichen super ernährungsbewussten Youtubern und Bloggern auf allen möglichen sozialen Netzwerken angepriesen. Ich als super ernährungsbewusste Bloggerin habe mich natürlich auch über solche super Foods wie beispielsweise Chia-Samen schlau gemacht und einige Rezepte ausprobiert. Vielversprechend sind sie ja: sie enthalten nicht nur etliche super Inhaltsstoffe, sondern halten auch super lange satt, da sie im Magen super aufquellen.. der einzige Hacken: der glibbrige Chiapudding und die Chia-Energydrinks schmecken genauso super widerlich (das einzige super, welches sich seine Berechtigung hier wirklich verdient hat) wie die Mehrzahl grüner Smoothies sowie Porridge-Rezepte und ich kann einfach nicht verstehen, wie Youtuber das Zeug guten Gewissens weiterempfehlen geschweige denn runterkriegen und auch noch dabei lächeln können. 
Nilam und meines beschränkten Kühlschrankbestandes sei Dank bin ich nun allerdings auf ein ziemlich geiles Porridge Rezept gestoßen, für das man gar nicht viele Zutaten braucht, worin man Chiasamen (die Dinger haben bis dahin leider nur noch bei mir rumgestanden) verarbeiten kann und was auch noch, oh wunder, ziemlich lecker schmeckt!

Für meinen Favoriten unter den Porridge Rezepten braucht man:

50 Gramm Haferflocken
50 Gramm gefrorene Himbeeren
120 Milliliter Wasser und Milch
10 Gramm Chiasamen (alternativ auch Leinsamen)
zwei Esslöffel Honig
und als Topping Zimt, Kokosraspeln oder was auch immer das Herz begehrt

Der ganze Kram kommt zusammen in einen Topf und muss lediglich 10 Minuten bei mittlerer Hitze geköchelt werden. Oft umrühren ist dabei ein Muss, damit nichts anbrennt. Und fertig ist meines Erachtens nach ein super leckeres und für mich sogar das erste überhaupt ansatzweise leckere Porridge Rezept!

Was habt ihr bisher für Erfahrungen mit nachgekochten 'Leckereien' aus der Youtube- und Bloggerwelt gemacht?

Love, B 

Haferflocken-Himbeer-Kekse

Hallo meine Lieben ♥

Nun sind wir seit neun Tagen schon wieder im neuen Jahr und weil ich es noch nicht gesagt habe, es aber so schön ist haha, ein frohes neues Jahr auch von mir! Wie sieht es bei euch in diesem Jahr mit den guten Vorsätzen aus? Konkret habe ich mir eigentlich nicht großartig etwas vorgenommen. Ich möchte nur gerne an einigen Dingen wieder anknüpfen, die ich die letzten Monate in 2015 wirklich habe schleifen lassen -Stichpunkt gesunde Ernährung zum Beispiel. Das man die gerade im Dezember komplett schleifen lässt, ist natürlich kein Wunder. Das fette Weihnachtsessen, gemütliche Weinabende mit Freundinnen und natürlich nicht zu vergessen, die vielen leckeren Weihnachtsplätzchen, Lebkuchenherzen und andere Leckereien. Sagen wir mal wie es ist - ich habe mich komplett gehen lassen und gegessen, gegessen, gegessen!

Diäten kommen generell für mich nicht infrage - ein wenig auf gesündere Ernährung möchte ich aber nun trotzdem wieder achten, womit ich gleich heute angefangen habe. Da ich eigentlich ein totaler Koch- und Backmuffel bin, über die Weihnachtszeit dieses Jahr das Backen aber für mich entdeckt habe, habe ich heute mal wieder den Ofen angeschmissen und ein paar gesunde Kekse gezaubert - die Haferflocken-Himbeer-Kekse!

Gebraucht dafür werden:

   

- 90 Gramm feine Haferflocken

- 86 Gramm Mehl

- 2 EL Kokosöl

.- 170 Gramm Honig

- 1 Prise Salz

- ein halbes Fläschchen Vanillearoma

- 1 1/2 TL Backpulver

- 1 Ei

- 6 EL Himbeeren (gefroren)

Die trockenen Zutaten, also das Mehl, die Haferflocken, das Backpulver und das Salz solltet ihr zunächst in eine Schüssel füllen und gut mischen. Genau dasselbe wird dann mit den anderen Zutaten in einer weiteren Schüssel gemacht, also den Honig, das Ei, das Vanille Aroma und das Kokosöl vermischen. Das Kokosöl sollte dabei zunächst leicht geschmolzen werden, damit es nicht verklumpt und sich gut vermengen lässt (das war nämlich mein Fehler, ich habe mir wirklich einen Wolf gerührt). Anschließend die trockenen Zutaten nach und nach zu den flüssigen geben und wieder, wer hätte es gedacht, gut vermengen. Ganz zum Schluss kommen die Himbeeren dazu, die ihr vorher etwas zerkleinern solltet. Der fertige Teig muss dann erstmal für eine halbe Stunde in den Kühlschrank wandern. Währenddessen kann man den Ofen schon mal vorheizen, bei etwa 160 Grad und ein Backpapier aufs Backblech legen. Nach der halben Stunde frieren im Kühlschrank könnt ihr den Teig dann auf dem Backblech mit einem Löffel verteilen und etwas platt drücken, damit sie später besser trocknen können. Ich habe insgesamt neun Kekse auf mein Blech bekommen, habe allerdings auch etwas größere, fand ich einfach cooler haha.

Nach etwa 20 Minuten können die Kekse dann wieder raus aus dem Ofen (und oh mein Gott, sie duften so herrlich) und müssen gut auskühlen, da sie ansonsten etwas klebrig sind.

Mein Fazit: DIE KEKSE SIND SO LECKER! Ich kann wirklich null backen und ich stehe dazu. Ich habe es sogar hinbekommen Weihnachtsplätzchenteig zu versauen (als Kaugummi hätte man ihn aber nehmen können) und ich bin wirklich unfassbar stolz auf die Kekse haha. Ein sehr leichtes Rezept also, was wirklich jeder von euch da draußen hinbekommt! Und für alle, die gerne Himbeeren essen, ist das Rezept wirklich perfekt. Zumal die Kekse nicht nur lecker, sondern auch wirklich gesund sind, da kein Zucker enthalten ist. Durch die Vollkornprodukte sättigen sie auch ziemlich gut und in meinen Augen sind sie der perfekte Snack zum morgendlichen Smoothie oder für die große Pause!

Liebt ihr die Kekse auch so sehr wie ich?

Love, B

Eiscafé Tester!

Hallo meine Lieben! 

Ein paar Male habe ich es nun schon erwähnt - ich arbeite als freie Mitarbeiterin bei einer Zeitung! Dort haben wir ein Format das sich 'Junge Seite' nennt, mit freien Themen für unsere jüngeren Leser, also Rezepte, Kinotipps und was einen noch so interessiert, ähnlich also wie ein Blog nur in gedruckter Form:) Über meinen und über euch habe ich dort auch schon berichten! Nun haben wir uns für die Junge Seite eine neue Kategorie überlegt: 'Junge Seite testet!'. In einem Einkaufszentrum in der Nähe, dem Planetencenter, durften wir uns für den ersten Bericht durch die Lokale testen. Da natürlich nicht jeder überall etwas essen konnte, haben wir uns aufgeteilt und jeder hat woanders etwas probiert. Zum Nachtisch im Eiscafé haben wir uns dann aber alle zusammen gefunden ! Für den Bericht war das Eiscafé meine Aufgabe, von daher durfte ich dort auch einmal hinter die Kulissen schauen und meinen eigenen Eisbecher kreieren. Das Eis aus seinen Behältern zu kratzen war gar nicht so leicht, wie es immer aussieht. Geschmeckt hat es dann natürlich trotzdem und solltet ihr in der Nähe wohnen, solltet ihr dort auf jeden Fall mal vorbei schauen! 

Welches ist eure lieblings Eissorte?:)

Love, B 

Food diary: weekend!

Hallo meine Lieben !

heute mal ein Post, der wahrscheinlich eher eine Seltenheit auf meinem Blog bleiben wird- ein food diary! Wie ich schon mal erwähnt habe, bin ich nämlich leider eine super schlechte Köchin, ich kann es nicht nur einfach nicht, ich habe auch leider Gottes einfach keine Lust dazu (um hier mal ehrlich zu sein). Ich habe Hunger und dann brauche ich essen - sofort! :D Mich dann erst an den Herd zu stellen und noch eine halbe Ewigkeit warten zu müssen ist einfach nicht mein Ding. Außerdem habe ich nicht die riesige Ahnung von Ernährung. Obst und Gemüse sind gesund, Chips und Cola blöd, leuchtet ein. Aber mit HCLF, Raw till 4 und was nicht gerade noch alles Trend ist, damit beschäftige ich mich nicht und um mich so streng nach einem solchen Plan zu ernähren habe ich auch einfach keine Zeit. Oft muss ich berufstechnisch auch spontan aus dem Haus und dann wandert halt mal schnell was ungesundes, aber sättigendes auf die Faust mit. Daher werdet ihr wahrscheinlich auch nie ein food diary einer ganzen Woche hier sehen, da ich es einfach nicht durchgängig schaffe, meine Vorstellung von gesunder Ernährung durchzuziehen. Da es mir dieses Wochenende aber ganz gut gelungen ist, dachte ich, überrasche ich euch doch mal mit etwas Neuem und zeige euch meine Hauptmahlzeiten, also mein Frühstück und Mittagessen! :) Abends esse ich nämlich meistens nur noch Obst- oder Gemüseplatten und einen Salat, was aber wahrscheinlich weniger spannend ist.

Seid bitte nicht all zu hart mit mir - ich für mich war jedenfalls ganz stolz, als es mir doch gelungen ist etwas hübsches auf den Teller zu zaubern, ohne die Küche abzufackeln!

Freitag!

Da ich Freitags immer Training habe, durfte es am Morgen ein etwas reichhaltigeres Essen sein! Hier seht hier einen leckeren Joghurt mit Äpfeln, etwas Honig und Cranberrys sowie einen Grünen Smoothie aus einer halben Avocado und einer Banane! Smoothies, egal ob fruchtig oder grün gibt es bei mir eigentlich auch jeden Morgen, gibt einfach nichts leckeres!

Mein Mittagessen bestand dann aus einem Spiegelei und Schmorrgemüse mit Aubergine, Zucchini, Paprika und Tomaten. Dazu einen guten Schuss Curryketchup, ohne Ketchup geht es einfach nicht!

Samstag!

Da Samstag endlich mal wieder ausschlafen angesagt war und es ein bisschen später geworden ist, hatte ich schon mehr Lust auf Gemüse, als auf mein morgendliches Obst. Also gabs Tomate-Morzarella mit Basilikum!

Da ja Samstag traumhaftes Wetter war, war natürlich auch mal wieder Zeit zum grillen. Für mich gibt es dabei meist nur ein kleines Stück Fleisch, da ich einfach noch nie der große Fleischesser war. Dazu gab es bunt gemischten Salat, einen Maiskolben frisch vom Grill und was ihr hier jetzt nicht seht, kleine Alufolien-Gemüsepfännchen mit einem großen Stück Schafskäse obendrauf, der dann über den Auberginen und Co. zerlaufen ist- gibt nichts besseres beim Grillen.

Sonntag!

Zum Sonntag gab es dann zur Abwechslung eine Erdbeermilch und dazu ein bisschen Obst (über Äpfel gehört bei mir immer etwas Honig) und ein Mehrkornbrötchen mit selbstgemachter Marmalade von Omi.

Zum Mittag dann wieder geschmorrtes Gemüse - wenn ich Zeit habe mache ich das momentan nur, egal ob mit Ei, Kartoffeln oder wie hier Reis! Zu den klassischen Auberginen, Zucchini, Tomaten und Paprika gab es hier noch Oliven und oben drüber eine süß-saure Soße.

Natürlich konnte ich zwischen den Mahlzeiten, gerade nach dem Mittagessen, nicht ganz die Finger vom Kühlschrank lassen! Da habe ich mir dann zum Beispiel wieder einen Smoothie, diesmal aber mit Erdbeeren und einer Banane, gemacht, oder mir auch mal einen leckeren Karottenkuchen gegönnt -muss auch sein!

Wie steht ihr zur Ernährung und seid ihr eher Herd- oder Mikrowellenmädchen?:D

Love, B 

Melissa ist da!

Hallo meine Lieben ♥

Vor kurzem hat mich mal wieder ein Amazon Paket erreicht- ich liebe dieses Gefühl wenn es an der Tür klingelt & der Postbote davor steht, wer auch?

Jedenfalls wusste ich auch sofort, dass es Melissa sein musste: mein neuer Mixer! Meiner Meinung nach braucht jeder Haushalt unbedingt einen Mixer, vor allem im Sommer! Leider war Melissas Vorgänger viel zu riesig, daher schwer sauber zu machen und auch schwer zu verstauen, da bei uns in der Küche leider keine Stellfläche mehr für den Mixer war. Nun ist ja aber endlich unser neuer, süßer Mixer da!

Wie ich schon erwähnt habe handelt es sich bei dem "Mini-Standmixer" um das Modell Melissa und ich habe ihn über Amazon für schlappe 17,24 Euro + Versandkosten bestellt. Er eignet sich besonders zum Pürieren und Mixen von Smoothies. Mit seinen 0,5 Litern die er fasst hat er auch die perfekte Größe, dass man ein volles Glas herausbekommt, was für mich als einzige Benutzerin ja vollkommen ausreicht und man kann ihn dennoch schnell und leicht verstauen. Ich habe ihn mittlerweile auch schon mehr als oft getestet, mir immer mit ihm Smoothies zubereitet und dafür eignet er sich wirklich perfekt. Einziger Minuspunkt ist eigentlich nur das Säubern, da er nach unten hin wirklich schmal wird und man somit schlecht die Klingen sauber machen kann. Ich werde mir jetzt aber zusätzlich noch ein so ein Abwasch-Bürstchen mit einem langen Stiel zulegen und dann hat sich das Problem auch gegessen. Preis-Leistungsverhältnis des Mixers ist also top und ich kann ihn euch nur empfehlen:)

Hier mein erster Testversuch mit meinem neuen Mixer, ein leckerer Mango-Erdbeersmoothie mit einem Schuss Milch!:) Seit dem habe ich von Früchtesmoothies mit Melonen über Bananen bis zu Äpfeln, aber auch einige grüne Smoothies schon ausprobiert & ich bin begeistert!:)

Was ist euer Lieblingssmoothie Rezept?:)

Love, B 

Weihnachtsvorbereitungen ♥

Hallo meine Lieben!

Nur noch 6 Tage, dann ist endlich Weihnachten! Der Countdown läuft und so langsam müssen die letzten Vorbereitungen getroffen werden, damit man stressfrei und gut vorbereitet die Feiertage genießen kann:). Dekoriert habe ich alles schon längst, gestern haben wir einen perfekten Tannenbaum gefunden der Samstag nur noch geschmückt werden muss und die letzten Geschenke sind bestellt und müssen nur noch zu mir gebracht werden. Übrigens habe ich das schönste Geschenkpapier gefunden, es schimmert silber mit roten, weichen Ornamenten ! Ich weiß nicht was für ein Papier das ist, aber wie cool ist bitte Geschenkpapier, das man streicheln kann?:D

Vorbereitung: Weihnachtsfeier im TSV

Heute habe ich meine ersten Plätzchen dieses Jahr gebacken! Ich weiß nicht ob ich es schon mal erwähnt habe, aber ich trainiere seit drei Jahren zwei Kindertanzgruppen. Die Kinder sind im Alter von 5 bis 10 und 10 bis 16 und Freitag machen wir gemeinsam eine Weihnachtsfeier. Für meine Mädels mussten also Kekse her!:) Wie ihr wisst kann ich überhaupt nicht kochen und backen leider noch weniger..daher ist der erste Versuch gestern auch ordentlich in die Hose gegangen, obwohl ich ein ganz simples Rezept hatte, fragt mich nicht wie ich das hinbekommen habe:D Dafür sind die Plätzchen heute umso leckerer geworden und ich habe sie mit viel Liebe verziert ♥ :)

Hier mein einfaches Rezept für alle nicht-Bäcker unter euch :

500g Mehl
250g Zucker
250g Butter
2 Eier
1 Päckchen Vanillezucker
ein wenig Backpulver und Zimt
Mehl für den Tisch/das Nudelholz

Zum Verzieren habe ich Zuckerguss in zwei kleine Schalen gegeben. In eine der Schalen habe ich zusätzlich etwas rote Lebensmittelfarbe gefüllt, damit der Zuckerguss rosa wird (sind ja schließlich Mädels:) ). Auf dem weißen Zuckerguss habe ich noch bunte Streusel verteilt und weitere Kekse mit Speisefarben verziert:).

Außerdem wird jedes Mädchen von uns einen Schokoladen-Nikolaus bekommen:). 

Vorbereitung: Die Geschenke 

Wie ich ja oben schon erwähnt habe, habe ich schon alle Geschenke besorgt und bestellt, sie müssen nur noch bei mir eintreffen und verpackt werden. Dieses Jahr habe ich es leider kaum geschafft ausgiebig in der Stadt nach Geschenken zu suchen, da ich von der Zeitung aus viel unterwegs war. Ich habe aber online alles gefunden was ich mir vorgestellt habe! Die Geschenke möchte ich euch nun zeigen, außer die für meine Freundinnen und das für meine Mama, da sie meinen Blog verfolgen und natürlich noch nicht wissen sollen, was der Weihnachtsmann so bringt :)

Meine Oma wird dieses schöne Bild von meiner Abientlassung bekommen! Dazu muss man wissen, dass es komischerweise das erste und einzige Foto ist, wo nur sie und ich drauf sind. Ich hoffe darüber wird sie sich freuen:). Außerdem hat sie sich ein neues Geschirrset gewünscht, was sie von meinen Eltern bekommt:).

Ist das Geschenkpapier nicht schön?! :)

http://media.sportscheck.com/is/image/Sportscheck/EPD1X/D100001001117067.jpg

Auch Papa wird ein dreiteiliges Foto von mir bekommen! Es zeigt ihn in Irland wie er auf einer Klippe sitzt und er liebt dieses Bild total, weil man diese unglaubliche Landschaft so toll sieht. Ich muss das Foto nur noch in den Rahmen kleben:). Da er auch viel Sport macht und von meiner Tante eine neue Sporthose bekommen wird, habe ich außerdem bei Sportscheck ein neues Funktionsshirt von Adidas für ihn bestellt!

http://www.nerd.de/zombie-hunter-augmented-reality

Bei nerd.de bin ich nochmal fündig geworden! Da ich früher mit meinem Bruder ganz oft "Kino der Toten" bei Call of Duty gezockt habe, wo man Zombies bekämpfen muss, wird er zu Weihnachten dieses "Zombie Hunter" T-Shirt von mir bekommen:). Ich denke vom Desgin her wird es ihm gut gefallen und ich hoffe, dass er den Wink mit dem Zaunpfahl versteht:D

http://www.entertainment-base.de/wp-content/uploads/spielsuperstar_komp.jpg

Da wir Weihnachten nach dem Essen jedes Jahr Spiele spielen und auch jedes Jahr dieselben, dachte ich mir, dass ich allen dieses Jahr ein neues Spiel schenke! Da ich selbst finde, dass Spiel des Lebens total Spaß macht hoffe ich, dass es auch den anderen gefällt! :)

Das waren die wichtigsten Geschenke, die ich an meine Lieben verschenken werde (jedenfalls die, die ich hier verraten kann:D). Ich werde Sonntag alles einpacken und schon mal unter den Tannenbaum legen, da ich den Anblick immer total schön finde:)

Was müsst ihr noch für Weihnachten vorbereiten und was verschenkt ihr so?:)

Love, B

Cocktail night!

Hallo meine Lieben,

heute kommen wir zum letzten Teil meiner 'girls night out' Serie: die passenden Getränke für euren perfekten Mädelsabend!

Zusammen Cocktails zu mixen macht nicht nur Spaß, sondern ist auch super lecker! Gehört für mich & meine Freundinnen auf jeden Fall zu einem schönen Abend dazu.

Hier für euch unsere Favoriten:

Ipanema (alkoholfreier Caipirinha)

1 Limette

2 TL brauner Rohrzucker

Maracujasaft

Ginger Ale

crushed ice 

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Achtelt die Limette und zerstampft sie ein wenig auf dem Boden des Glases. Gebt nun den Rohrzucker und das crushed ice hinzu und füllt das Glas nun zur Hälfte mit Saft und zur Hälfte mit Ginge Ale auf.

Füllt ihr das Glas anstatt mit Saft & Ginger Ale mit Chachaca auf, dann habt ihr einen richtigen Caipirinha!:) Aber uns schmeckt der Ipanema eigentlich immer besser:)

Aperol sour

5cl Aperol (Likör)

4cl Zitronensaft

3cl Orangensaft

Eis

Shaker

http://www.bing.com/images/search?q=Aperol+Cocktails&Form=IQFRDR#view=detail&id=AE48A0816935BA9328FAB039848471227C9861CE&selectedIndex=0

Gebt alle Zutaten in den Shaker und shaked das Ganze kräftig durch. Danach nur noch in ein Glas umfüllen & genießen- ist einer meiner lieblings Cocktails :)

coconut kiss ( alkoholfreier Pina Colada)

2cl Sahne

5cl Kokosmilch 

16cl Ananassaft

Eis

Shaker

http://www.bing.com/images/search?q=pina+colada&FORM=HDRSC2#view=detail&id=1A260E49B03204CB1E232A5333ACA807E771EC06&selectedIndex=9

Hier dasselbe wie beim Aperol sour, gebt die Zutaten in den Shaker und shaked das Ganze kräftig. Danach nur noch umfüllen in euer Glas & anstoßen mit euren Mädels! :)

Zu einem richtigen Pina Colada würde übrigens noch weißer Rum gehören!

Noch ein kleiner Tipp zum dekorieren der Gläser:

Nehmt euch zwei Schalen und füllt in die eine ein bisschen Saft eures Getränkes und in die andere Zucker. Tunkt nun einmal das Glas in kreisenden Bewegungen zuerst in den Saft und danach in den Zucker- schon habt ihr einen leckeren und toll aussehenden Zuckerrand um euer Glas ! :)

Welche Cocktails trinkt ihr am liebsten?:)

Love, B 

Partysnack: Bruschetta

Hallo meine Lieben,

im Rahmen meiner 'girls night out' Serie werdet ihr nun hier & heute eine Premie sehen! 

Da ich leider überhaupt nicht kochen kann, werdet ihr auch nicht oft Rezepte von mir zu sehen bekommen, da dieser Snack aber so einfach zu machen ist und dabei so lecker ist, musste ich es euch einfach zeigen: Bruschetta! 

Perfekt als Snack für euren Mädelsabend, ob warm oder kalt, es schmeckt immer, geht schnell & wenn es bei mir gut schmeckt, dann schmeckt es bei euch bestimmt doppelt so gut:D Aber nun zum Rezept:

Ihr braucht:

-Tomaten, je nach dem, was für eine Menge Bruschetta ihr machen wollt

(eine große Tomate reicht bei mir ca. für 6 Stk.)

- Brot/Toast/Brötchen, je nach Geschmack

- eine kleine Zwiebel

- Olivenöl & Basilikumblätter

- natürlich eine Unterlage zum Schneiden, ein Messer & eine Schale

Schritt Nr. 1 

Schneidet die Tomate zuerst in zwei Hälften und entfernt den Stängel. Dann würfelt sie. Ich habe sie dafür erstmal in Scheiben geschnitten und dann gewürfelt, da die Stücke bei mir sonst immer zu groß werden (wie gesagt, 'Kochbegabung' leider nicht vorhanden).

Die kleinen Tomatenwürfel gebt ihr dann in eine Schale.

Schritt Nr. 2

Schält zuerst die Zwiebel und ritzt sie dann so ein, dass ein 'Gittermuster' entsteht. Haltet nun die Zwiebel über die Schale und schneidet die obere Schicht ab. Dann fallen ebenfalls kleine, gewürfelte Zwiebelstücke in die Schale, was dann genau die richtige Menge für eure Bruschetta ist.

Schritt Nr. 3

Gebt nun zu den Tomaten und den Zwiebeln ca. 1 1/2 oder 2 Löffel Olivenöl hinzu.

Das Ganze muss dann etwa 2 Stunden in den Kühlschrank, damit alles gut durchzieht.

Schritt Nr. 4

Toastet nun euren Toast oder backt eure Brötchen auf, kurz bevor ihr die Bruschetta aus dem Kühlschrank nehmt. Dann verteilt die Tomaten auf dem Brot und dekoriert das ganze mit Basilikumblättern, sieht nicht nur schön aus, sondern schmeckt auch umso besser!:)

& somit ist der perfekte Partysnack für euren Mädelsabend fertig, schön zum Ansehen, gesund und super lecker:)

Mögt ihr Bruschetta & was ist euer perfekter Snack für einen Mädelsabend?:)

Love, B